Ciorbă gustoasă și savuroasă, merită încercată – Ciorbă de perișoare fără strop de carne

Distribuie pe

Ciorbă delicioasă, de post – Ciorbă de perișoare, fără strop de carne

Ingrediente necesare:

1 ceapă
1 ardei roșu
200 g varză tocată

3 linguri ulei
Legume pentru ciorbă
Jumătate cutie roșii

Apă
Sare, piper, foi dafin
Ingrediente necesare pentru perișoară:

500 g ciuperci
7 linguri făină
Busuioc

3 linguri ulei

Pătrunjel verde
Mărar
Mod de preparare:

Curățăm și tocăm mărunt ceapa și ardeiul. Le călim într-o tigaie cu ulei încins, timp de 5 minute. Adăugăm varza, legumele, apa, sare, piper și amestecăm bine. Adăugăm și frunzele de dafin la final.

Pentru perișoare, mărunțim ciupercile cu blenderul. Adăugăm făina, busuiocul, sarea, piperul și omogenizăm. Formăm perișoarele și le adăugăm în ciorbă.

Gătim la foc mic până perișoarele se ridică la suprafață. La final adăugăm și cubulețele de roșii și verdeața tocată mărunt.

Savurați cu poftă! Poftă bună!

Articol preluat integral, cu acord express
Sursa: iladies.ro

You may also like...

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *