Rețeta SĂPTĂMÂNII – O bunătate de ciulama de ciuperci. Merge perfect în POST

Ingrediente:

• 500 g ciuperci
• 2 cepe
• 1 capătana usturoi
• 50 grame făină
• Mărar
• Sare
• Piper

Mod de preparare:

1. Ciupercile tăiate felii se pun la fiert.
2. Se taie ceapa mărunt și se călește într-o cratiță până devine moale.
3. Când ceapa este aproape gata, se adaugă făina și se amestecă rapid pentru a evita formarea cocoloașelor; se adaugă apă pentru a obține o pastă cremoasă.
4. Peste amestecul de ceapă și făină, se adaugă usturoiul presat, ciupercile fierte, sarea și piperul.
5. La final, se adaugă mărarul tocat mărunt.
6. Supa de ciuperci poate fi servită cu mămăligă.

Această rețetă simplă de supă de ciuperci este potrivită pentru zilele de post și este o opțiune gustoasă și hrănitoare. Poftă bună!