Această prăjitură sărată cu cartofi, legume și brânză este o mâncare delicioasă și consistentă care este populară în multe culturi diferite

Este o modalitate clasică de a pregăti o masă satisfăcătoare și ușor de preparat. Combinarea de arome și texturi într-o prăjitură sărată de cartofi este nesfârșită, în funcție de legumele și brânza pe care alegeți să le utilizați.

Un sfat util pentru a face o prăjitură delicioasă de cartofi este să folosiți cartofi tari, cum ar fi cei de tip Russet, deoarece își păstrează forma mai bine în timpul gătirii. Un alt sfat este să fierbeți cartofii în prealabil înainte de a-i adăuga în prăjitură; acest lucru va ajuta să vă asigurați că cartofii sunt moi și gătiți complet când prăjitura este gata.

Un alt sfat este să utilizați o varietate de brânzeturi diferite pentru a conferi prăjiturii un gust bogat și complex. Câteva opțiuni bune pentru brânza dintr-o prăjitură sărată de cartofi includ cheddar, feta și parmezan ras.

Pentru umplutură, puteți folosi legume precum ciuperci, dovlecei, ardei, praz, ceapă, spanac, broccoli, conopidă, morcovi, mazăre și multe altele. Încercați să le tăiați în bucăți mici și să le prăjiți înainte de a le adăuga în prăjitură. În final, asigurați-vă că folosiți suficientă brânză și legume în prăjitură, astfel încât umplutura să fie generoasă. Acest lucru va ajuta și la obținerea unei frumoase culori aurii atunci când prăjitura iese din cuptor.

În general, o prăjitură sărată de cartofi cu legume și brânză este o mâncare versatilă, delicioasă și reconfortantă care poate fi savurată la oricare masă. Poate fi pregătită în avans și este o opțiune excelentă pentru o petrecere, un picnic sau o cină de weekend.

Ingrediente:

  • Cartofi: 2 bucăți
  • Roșii: 3 bucăți
  • Ardei iuți verzi: 4 bucăți
  • Ceapă verde: 2 bucăți
  • Ouă: 4 bucăți
  • Sare: după gust
  • Lapte: 100 ml
  • Ulei de legume: 100 ml
  • Făină: 400 g
  • Prăf de copt: 16 g
  • Brânză rasă: după preferință

Cum să o preparați perfect:

  1. Tăiați cartofii, roșiile, ardeii iuți și ceapa verde.
  2. Bateți 4 ouă, adăugați sare și apoi toate legumele tăiate. Adăugați brânza, laptele, untul, făina și praful de copt. Amestecați.
  3. Turnați amestecul într-o tavă și presărați cu brânză. Coaceți la 180°C timp de 35 de minute.

You may also like...

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *