Dacă aveți poftă de ceva bun și vreți să impresionați la masa de prânz sau cină, vă propun o rețetă de plăcintă cu iaurt și brânză care e atât de bună încât se topește în gură. Este simplă, nu necesită multe bătăi de cap și e gata într-o clipită.

Ingrediente necesare:

  • 400 g de foi de plăcintă delicate
  • 5 ouă proaspete
  • 100 g zahăr fin
  • 200 g brânză de vaci sau brânză cu gust intens, după preferință
  • 150 g cașcaval dat pe răzătoare
  • 650 g iaurt cremos de tip grecesc
  • 150 g unt moale pentru pensulat foile
  • 1 pachețel de zahăr vanilinat
  • Un vârf de cuțit de sare fină
  • 100 ml apă minerală cu bule

Pas cu Pas spre Plăcinta Perfectă:

  1. Pregătirea foilor de plăcintă:
    • Lăsați foile să se decongeleze.
    • Ungeți o tavă potrivită cu puțin unt și așezați foile pe fundul ei.
  2. Prepararea umpluturii:
    • Separați albușurile de gălbenușuri.
    • Bateți gălbenușurile cu un praf de sare, zahărul și vanilia până se deschid la culoare, apoi adăugați iaurtul și amestecați bine.
    • Într-un alt vas, bateți albușurile până se întăresc și adăugați brânza, amestecând ușor.
  3. Asamblarea plăcintei:
    • Puneți un strat de foi în tavă și ungeți-le cu unt.
    • Adăugați un strat de umplutură de iaurt și brânză, apoi presărați cașcaval ras.
    • Repetați procesul, terminând cu foi deasupra.
  4. Coacerea plăcintei:
    • Decupați plăcinta în pătrate.
    • Turnați peste ea apa minerală.
    • Dați la cuptor la 180 de grade Celsius, pentru 35-40 de minute, până capătă o culoare aurie frumoasă.
  5. Răbdare acum:
    • Lăsați plăcinta să se răcorească înainte de a o servi.

Sfaturi utile:

  • Experimentați cu brânzeturi: Nu ezitați să încercați diferite tipuri de brânză pentru a găsi combinația preferată.
  • Plus de savoare: Ungeți generos ultimul strat de foi cu unt pentru un gust desăvârșit.

Această plăcintă cu iaurt și brânză e atât de bună încât o să vă vină să o faceți din nou și din nou. Perfectă pentru un prânz în familie sau când aveți musafiri. Bucurați-vă de preparare și de gustul delicios al plăcintei! Poftă bună!

You may also like...

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *