Doar cartofi, și toți vecinii vor cere rețeta! Sunt atât de delicioși!

Rețetă Simplă de Cartofi Țărănești la Tigaie cu Ceapă și Boia – Ideală pentru Zilele de Post

Această rețetă tradițională de cartofi țărănești la tigaie, cu ceapă și boia, este o alegere ideală pentru zilele de post, având o savoare simplă și autentică. Se potrivește perfect alături de o salată de murături și este ușor de pregătit.

Ingrediente pentru Cartofi Țărănești la Tigaie
– 600 g cartofi roz, fierți
– 30 ml ulei
– 2 cepe medii
– 2-3 căței de usturoi
– 1 linguriță semințe de chimen
– 1 linguriță boia de ardei dulce
– Sare și piper, după gust

Mod de Preparare

1. Fierberea cartofilor: Fierbeți cartofii întregi, cu tot cu coajă, până când devin fragezi și furculița intră ușor în ei. E ideal să-i fierbeți cu o seară înainte pentru a se răci, fiind astfel mai ușor de curățat.
2. Prepararea ingredientelor: Curățați și tăiați cartofii în cuburi de aproximativ 3 cm. Mărunțiți usturoiul și tăiați ceapa solzișori.
3. Gătirea la tigaie: Într-o tigaie încăpătoare, puneți uleiul la încins și adăugați ceapa și usturoiul, călindu-le până devin translucide și aromate.
4. Asezonarea și rumenirea cartofilor: Adăugați semințele de chimen și boiaua, amestecând bine pentru ca aromele să se distribuie uniform. Puneți apoi cartofii și amestecați din nou, lăsându-i să se rumenească ușor până prind o crustă aurie.

Sugestii de Servire

Cartofii țărănești la tigaie sunt delicioși ca fel principal, dar pot fi serviți și ca garnitură alături de o friptură la grătar. Pentru o masă de post completă, sunt grozavi alături de murături sau o salată de crudități.

Alte Idei de Rețete cu Cartofi pentru Zilele de Post
Pentru o varietate în meniul de post, încercați și:
– Piure de cartofi de post
– Cartofi la cuptor cu pesmet și usturoi
– Tocăniță de cartofi cu ardei copți

Aceste preparate sunt sățioase, pline de savoare și se pregătesc rapid, oferindu-vă mese delicioase și hrănitoare în perioadele de post.